ごあいさつ

「龍の壺」では、厳選の上質な食材を用い「鮨と炙り」をご提供致して居ります。 天然物にこだわり、熟達した職人の創る寿司は、芸術品のように舌だけで無く目にも感動をとの気持ちで、一つ一つ心を込めて握って居ります。

玄海灘の、とれたての新鮮な海の幸、銘柄牛として高い人気を誇る鹿児島産黒毛和牛、それを引き立たせる柑橘と手造りの特製青唐辛子、どれもプロが選び抜いた素材を使用して居り、   料理の味を左右する塩も、ヒ マラヤの岩塩、糸島のまたいちさんの造る天日煎詰塩、北海道より取り寄せの昆布塩を料理に併せて使用して居ります。

また、生ものが苦手な方には、炙りで美味しくお召し上がりいただけます。 新鮮な魚介類をふんだんに使ったアラ鍋、ふぐちり、蟹鍋、ねぎま鍋と鍋料理も充実して居りたいへんご好評を頂いて居ります。

ビジネスや大切な記念の日にご利用いただけるのは勿論、近隣にございますキャナルシティ博多様、グランドハイアット福岡様、福岡ワシントンホテル様などのご宿泊やお買い物の際にも気軽にお立ち寄りください、皆様のご来店従業員一同心よりお待ち申して居ります。


[座席数] 14席
イタリア製の紅色の映えるトラバーチン(大理石)のカウンターで職人の心を込めた鮨と炙りをご堪能ください。 カウンターバックの、和紙を用い屏風をイメージしたステンドグラス と季節の草花が皆様のお越しをお待ちして居ります。

[座席数] 最大20名
個室は、3部屋に 分かれており2名様よりご利用いただけます。
各部屋ごとに明治記念館の障壁画などで著名な砂子師の永井聡氏作の龍が描かれており、3部屋の仕切りを外しますと一幅の壮大な龍の墨絵の完成となります。 またドアガラスは、カナダ産で龍雲を模しており、個室ご利用のおりには墨絵と共にお楽しみ頂けると幸いです。

玄界灘でとれたばかりの新鮮な海の幸、銘柄牛として高い人気を誇る鹿児島産黒毛和牛、それを引き立たせる柑橘や生粒マスタード、どれもプロが厳選した素材を使用しております。

選び抜かれた上質の素材を“鮨と炙り”で堪能できる「龍の壺」。ひたすら天然物にこだわり、熟達した職人が一つ一つ心を込めて握ったお寿司が味わえます。



TEL ・FAX : 092-282-1010
営業時間:18:00~翌2:00
定休日:日曜日

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